Планируете барбекю 4 июля? Не оставляй Фидо! Есть множество вещей, которые могут понравиться как вам, так и друзьям вашей собаки. Плюс, как только пиво течет, и люди смешиваются, вы можете успокоиться, зная, что если дядя Джим выпьет Спарки из пищи, он не причинит серьезного ущерба. Один из вариантов - настроить свою еду на отдельные столы - один только для hoomans и один для вас и пушистых друзей!
Некоторый очевидный выбор - сельдерей и морковь из вегетарианского лотка, нарезанные фрукты, сыр или несезонный пирог с гамбургером или куриная грудка. Но есть много идей, кроме этого, если вы хотите пройти лишнюю милю. Ознакомьтесь с приведенными ниже идеями и поделитесь своими собственными рецептами барбекю для собак в комментариях ниже!
Жареный сладкий картофель
Ингредиенты: 3 средних сладкого картофеля, 2 небольших лимона, 1 свежего укропа (около 2 ст.л. нарезанного), 2 ч. Л. коричневый сахар и 2 - 3 ст. оливковое масло
Направления:
- Взбейте вместе масло и коричневый сахар.
- Скраб кожи хорошо с водой и обрезать любые черные или зеленые пятна.
- Тонко нарезать лимоны.
- Измельчите сладкий картофель в ¼ "толстые туфли и бросьте с лимоном и оливковым маслом.
- Оберните картофель и лимон в фольгу и положите на гриль на среднем огне.
- Разрешить сладкий картофель готовить в течение 5 минут, а затем переворачивать пакет фольги. Кук в течение 5-7 минут или до тех пор, пока вилка не будет.
- Удалите с гриля и дайте картофелю остыть в течение нескольких минут, прежде чем разворачивать пакет.
- Посыпать мелко нарезанным укропом над сладким картофелем и подавать.
Источник: Два маленьких кавалеров
Doggie Burger
Ингредиенты: 1 или 2 маленьких картофеля среднего размера, ½ фунта мяса или индейки или говядины, морковь или тертая морковь
Направления:
- Мясо формы (необязательно морковь, смешанная в) в пирожку. Место на гриле до готовности.
- Вареный картофель (ы) до готовности. Маш и форма в пирожки. Поместите один картофельный пирожок на дно, затем сверху, положите мясной пирожок. Вершина со вторым картофельным пирожком.
- Поместите на тарелку и добавьте морковь ребенка в качестве стороны.
Источник: Просто Домашние животные
Лососевые шашлыки
Ингредиенты: 1 фунт филе лосося без кожи, 1 ст. рисовый уксус, 1 ч. л. измельченный свежий корень имбиря, 12 свежих лимонных клиньев и 12 шампуров
Направления:
- Нарежьте лосось вдоль 12 длинных полосок и нарежьте каждый на пропитанный деревянный шашлык. Место в мелкой тарелке.
- В миску взбейте вместе уксус, имбирь и перец. Вы можете поэкспериментировать здесь с добавлением чего-либо еще, что, по вашему мнению, будет хорошо работать (убедитесь, что это не токсично для вашего щенка!) Налейте шампуры, поворачиваясь к пальто. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Закончив маринование, перенесите маринад в маленькую кастрюлю и тушите несколько минут.
- Разогрейте наружную решетку до средней высокой температуры.
- Легкая решетка для гриля. Нанесите лимонный клин на конец каждого вертела. Приготовьте шампуры на предварительно разогретой решетке в течение 4 минут на каждую сторону, часто намазывая маринад или пока рыба не хлопнет с вилкой.
Источник: Все рецепты
Куриный гриль
Ингредиенты: Оливковое масло, сок из 4 лимонов, 2 ст. мед, тире соли и 4 цельные куриные грудки
Направления:
- Смешайте немного оливкового масла, лимонного сока, меда и тире соли. Фунт куриной грудки до тех пор, пока они не будут однородной толщины, затем мариновать их в течение 24 часов в холодильнике.
- Гриль их. Они должны принимать от 8 до 10 минут или до золотисто-коричневого цвета и варить до конца. Поверните их на полпути, чтобы они равномерно готовили обеими сторонами, затем отложили их и согрели.
Источник: Сеть продуктов питания
Shish Kababs
Ингредиенты: 2 фунта говядины, курицы или баранины, сладкого сладкого перца, цуккини, белых грибов, помидоров винограда, 3 ст. свежий сок лайма, 3 ст. оливковое масло, 1 ст. свежая нарезанная кинза, ¼ ч. л. молотый тмин и 1 небольшая чесночная гвоздика
Направления:
- Измельчить курица, стейк или ягненок в кубики. Тщательно очистите грибы. В герметичном пакете соедините сок лайма, оливковое масло, кинзу, тмин и чеснок (по желанию). Добавить кубики мяса в сумку, бросая пальто. Запечатайте мешок, удалив как можно больше воздуха и разместите в холодильнике на ночь (или на несколько часов).
- Когда мясо будет мариноваться, пришло время строить шашлыки. Если вы используете шампуры из кебаба из дерева или бамбука, их следует пропитать водой в течение часа до использования. Измельчите цуккини и перец в куски. Постройте шампуры, чередуя мясо и овощи. Используйте оставшийся маринад, чтобы выпекать кебабы.
- Гриль-шашлыки на среднем огне, начинка и поворот, чтобы приготовить все стороны, пока говядина не станет средней редкостью, около 15 минут.
- Снимите с огня и подавайте.
Источник: Два маленьких кавалеров
Турция Фрикадельки
Ингредиенты: 1 фунт молотой грудки индейки, 1 фунт молотого бедра индюка, ¼ чашки нарезанной свежей петрушки (или 4 ч. Сушки), 1 ст. нарезанный свежий орегано (или 1 ч. сушка), 1 ст. нарезанный свежий мудрец (или 1 ч. сушка), 1 чеснок чеснока (по желанию), тире соли, черточка перца, 1 или 2 хрустящие ягоды бабушки Смит, 9 унций острого сыра чеддер, ½ стакана клюквенного соуса и 1 ст. Дижонская горчица
Направления:
- В средней миске смешайте грудку индейки, бедро индейки, травы и чеснок.
- Рулет индейки смешивается в 1 "шарики (должно давать около 6 десятков) и выкладывать равномерно на фольгу.
- Выпекать в течение 20-30 минут, пока не станет розовым посередине и слегка золотистым снаружи.
- Нарезать яблоки ¼ "толщиной и нарезать примерно на 1" куски. Нарежьте сыр на мелкие кусочки.
- Смешайте вместе клюквенный соус и дижонскую горчицу.
- Как только фрикадельки готовят, удалите и дайте немного остыть.
- На зубочистки, сыр сыра чеддер, яблоко и фрикадель.
Хотите что-то сделать заранее? Эти последние два могут быть сделаны на гриле, но можно испечь …
Хрустящий лак для барбекю
Ингредиенты: ½ фунта бекона, 1 фунт печени (например, икроножная печень, куриная печень, говяжья печень и т. Д.), 1 чашка вареного пюре из сладкого картофельного пюре (заменитель моркови, тыквы или баклажаны), 1 чашка овечья (не мгновенная) ½ стакана крупнозернистой кукурузной муки (предпочтительно органической / гмо-свободной), ½ стакана льняного семени, ½ стакана куриного бульона (без соли или низкого натрия, вы также можете использовать воду), 2 больших яйца, плюс 1 яйцо, разделенные и ¼ чашки барбекю соус (используйте непиковый сорт)
Направления:
- Разогреть духовку до 250 градусов. Выделите два листа печенья с пергаментной бумагой или silpat и отложите. Устройте 2 стеллажа для выпечки в середине печи.
- Приготовьте бекон на сковороде на среднем огне до тех пор, пока жир не будет обработан, а бекон немного хрустящий. Удалите из сковороды и переведите на кухонный комбайн. Слейте все, кроме тонкого слоя жира, и добавьте кусочки печени, готовя их в партиях примерно на 2 минуты с каждой стороны, пока они не будут полностью приготовлены (будут более жесткими и сухими). Добавьте приготовленные кусочки печени в кухонный комбайн и пюре в пасту. Добавить овес, льняное семя, кукурузную муку и пюре снова в толстое тесто.
- Перенесите в миску или стоячий смеситель и добавьте сладкий картофель, куриный бульон, яйца и яичный желток (зарезервируйте третий белый). Хорошо перемешайте до тех пор, пока не образуется толстое липкое тесто и не сходит в шарик. Если слишком влажный, добавьте немного больше кукурузной муки, пока не достигнете правильной консистенции.
- Посыпьте кукурузную муку поверх рабочей поверхности и вытащите тесто. Используя кукурузную пылевидную скалку, выкатывайте тесто до тех пор, пока оно не станет толщиной около ½ дюйма. Используйте 2-дюймовые круглые кусачки, высушенные в кукурузной муке, чтобы вырезать круги и перенести их на подготовленные листы печенья (их можно разместить рядом). Повторно выкатывайте оставшееся тесто и повторяйте до тех пор, пока не будет использовано все тесто.
- Место в духовке и выпекать до сухого и хрустящего - 3 часа для обычной печи или 1½ часа для конвекционной печи. (Проверяйте около 20 минут до конца времени, чтобы убедиться, что они не горят.)
- Выньте из печи и опустите огонь до 200 градусов.
- Взбейте вместе оставшийся яичный белок и соус для барбекю. Почистите еще теплыми лакомствами, а затем снова в духовку возвращайтесь в духовку еще на 40 минут для обычных печей или 20 минут для конвекционных печей, чтобы можно было установить глазурь.
- Хранить полностью охлажденные продукты в герметичном контейнере в течение шести недель.
Источник: всегда десерт десерта
Говядина Бургиньонна
Ингредиенты: 1 фунт молотой говядины, приготовленный и осушенный, 1 ст. оливковое масло, 1 чашка измельченной моркови, 1 ч. л. сушеная петрушка, ½ стакана (1 палочка) масло, 1 ч. л. сушеный розмарин, ¼ чашки qater и 1½ стакана цельной пшеничной муки
Направления:
- Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту и выровнять лист для выпечки с пергаментной бумагой или силиконовым выпечным ковриком.
- В большой миске смешайте все ингредиенты по одному, помешивая после каждого добавления
- Замесить тесто в шарик и катиться на мучную поверхность толщиной ½ дюйма и разрезать кусочком резака по вашему выбору.
- Поместите на подготовленный лист печенья и запекайте в течение 10 минут, дайте ему посидеть в охлаждающей духовке, чтобы они могли затвердеть. Охладить и охладить.
- Делает от 3 до 4 десятков костей.
Источник: Doggy Dessert Chef
Рекомендуемое изображение через клинику Sunset Vet
