Сушеные свиные уши - любимое удовольствие для многих домашних животных. В то время как уши могут дать вашим любимым часам удовольствия, угощения могут дорого стоить. Многие производители также используют добавки для сохранения ушей. Если вы хотите естественный, экономически эффективный способ удовлетворить своего питомца, высушите сырые свиные уши дома. Домашние угощения легко сделать.
подготовка
Получите свежие цельные свиные уши с мясной или местной бойни. Свиные уши, как правило, немного дешевле, если их купят прямо с бойни. Уши нуждаются в хорошей очистке при подготовке к сушке. Сырые свиные уши также могут покрываться тонкой шерстью. Бланширование в кипящей воде в течение 30 секунд, а затем погружение в ледяную воду поможет удалить волосы. Это бланширование также смягчит верхний слой кожи, чтобы вы могли очистить его вместе с волосами. Ушные свиньи, однако, сделают прекрасные домашние угощения, даже если вы решите пропустить бланширование и оставить прекрасные волосы неповрежденными.
высыхание
Перед тем, как высушить ушные уголки, вы можете нарезать уши свиней на полоски, разрезать их на мелкие квадраты или оставить их целыми. Чем меньше кусочки, тем быстрее они сохнут. Для целых свиных ушей необходимо дополнительное время высыхания. Обезвоживание - удобный способ закончить ваши уши свиньи. Когда вы размещаете куски в стойке дегидратора, убедитесь, что края не касаются друг друга. Для полос и небольших кусочков потребуется около 24 часов для сушки. Целые уши могут занимать до трех дней в зависимости от толщины.
Печь также может использоваться для сушки свиных ушей. Расположите уши на листе печенья, чтобы края не касались друг друга. Высушите их в 175-градусной духовке в течение двух часов. Целые свиные уши могут занять до пяти часов, чтобы высохнуть в духовке. Испытайте надобность, пытаясь согнуть кусочки. Полностью высушенное ухо свиньи трудно и сложно сгибать.
Место хранения
Храните сушеные свиные уши в бумажном мешке на срок до шести месяцев. Не рекомендуется хранить их в пластмассе, поскольку пластмасса держится в воде. Влага смягчит уши свиней и может вызвать их плесени или портить. Сушеные свиные уши можно хранить неопределенно, обертывая их бумагой и замораживая.
